Ausbildung zum/zur Koch/ Köchin (m/w/d)

Marc O'Polo Restaurant Heringsdorf

Voll- oder Teilzeit

Ausbildung/Trainee

Das erwartet Dich

Du lernst die Vorbereitung und Zubereitung unserer frischen à la carte Gerichte kennen.
Du durchläufst verschiedene Küchenposten und bekommst dadurch einen umfassenden Einblick in die Abläufe einer professionellen Küche.
Du lernst den fachgerechten Umgang mit Lebensmitteln und wie Du Waren wirtschaftlich und nachhaltig verarbeitest und verwertest.
Du entwickelst Schritt für Schritt Deine eigenen Kochfähigkeiten und lernst verschiedene Zubereitungsarten, Techniken und Arbeitsabläufe kennen.
Du unterstützt Dein Küchenteam bei der Vorbereitung und Durchführung des täglichen Küchenbetriebs.
Du lernst, auch in lebhaften Situationen strukturiert zu arbeiten und gemeinsam im Team für einen reibungslosen Ablauf zu sorgen.
Du bekommst Einblicke in Hygiene, Qualität und die Organisation eines modernen gastronomischen Betriebs.

Das bringst Du mit

Du hast Freude am Kochen und interessierst Dich für Lebensmittel und gute Küche.
Du bist neugierig, lernbereit und möchtest Dich fachlich weiterentwickeln.
Du arbeitest gerne im Team und packst mit an.
Du bist zuverlässig, gewissenhaft und verantwortungsbewusst.
Du bringst eine strukturierte Arbeitsweise und Flexibilität mit.
Du hast Spaß daran, gemeinsam mit Deinem Team unseren Gästen besondere kulinarische Erlebnisse zu bereiten.

Das haben wir für Dich

Arbeit in einem dynamischen, motivierten und vielfältigen Team
Eine professionelle Einarbeitung und enge Begleitung während Deiner Ausbildung
Enge Zusammenarbeit mit unserem Küchenchef – dem jüngsten Sternekoch unseres Bundeslandes
Fachliche und persönliche Entwicklungsmöglichkeiten, z. B. durch interne und externe Schulungen sowie internationale Fachmessen
Zeitgemäße Arbeitsbedingungen, z. B. eine 5 Tage Woche, und ein faires Vergütungsmodell
Ein moderner Arbeitsplatz in direkter Nähe zur Ostsee
Frische, saisonale Küche mit regionalem Einfluss
Ein familiäres Miteinander und soziale Beratung in schwierigen privaten Zeiten
Einen sicheren Arbeitsplatz in einem innovativen und expandierenden Unternehmen
Sonn und Feiertagszuschläge sowie bis zu 50 % Personalrabatt
Weitere betriebliche Zusatzleistungen und Vergünstigungen, z. B. E Bike Leasing, Gesundheitsmaßnahmen, Teamevents und hochwertiges Mitarbeiteressen
Gute Übernahme und Entwicklungsperspektiven nach erfolgreichem Abschluss Deiner Ausbildung
Die Möglichkeit, Dich nach Deiner Ausbildung fachlich weiterzuentwickeln und weitere Verantwortung in unserem Küchenbereich zu übernehmen

Deine Ansprechpartnerin

Dann freuen wir uns auf Deine Nachricht und/ oder Bewerbung inkl. Lebenslauf. Klicke dazu auf „Bewerben“ oder melde Dich gern bei unserer Personalleiterin Marie und werde Teil unserer Unternehmensfamilie.

Über uns

Die Pier 14 Unternehmensgruppe verbindet Mode, Genuss und Lifestyle an den schönsten Orten der Ostseeküste. Unser Konzept umfasst insgesamt 16 Stores und 2 hochwertige Gastronomien an den Standorten Heringsdorf, Zinnowitz und Kühlungsborn.
Wir schaffen außergewöhnliche Momente der Freude, die über die Erwartungen hinaus begeistern. Es ist das positive Gefühl, welches uns verbindet, unabhängig davon wo und wann Begegnung stattfindet.